একটি দুধ কুলিং ট্যাংক কি?
একটি মিল্ক কুলিং ট্যাঙ্ক হল কম তাপমাত্রায় প্রচুর পরিমাণে দুধ সংরক্ষণ করার জন্য একটি আবদ্ধ পাত্র যা নিশ্চিত করে যে দুধ বিকল না হয়৷ এটির একটি খোলা থাকে যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দুধকে নির্গত করার জন্য খাঁড়ি এবং আউটলেট ভালভ হিসাবে কাজ করে৷ এতে নিরোধক এবং শীতল করার ব্যবস্থা রয়েছে৷ এটি নিশ্চিত করে যে দুধ দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা থাকে যা এটিকে তাজা রাখতে সাহায্য করে।
কে আমাদের দুধ কুলিং ট্যাংক ব্যবহার করতে পারেন?
আমাদের দুধ কুলিং ট্যাঙ্কগুলি এর দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে:
কুলিং প্ল্যান্ট- অনেক দুধ প্রস্তুতকারকদের কাছে কৃষকদের কাছ থেকে পাওয়া দুধ সংগ্রহের পয়েন্ট রয়েছে।তবে তাদের প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে পরিবহন করার আগে তাদের এটিকে সাময়িকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।তাদের তাই এই সময়ের মধ্যে দুধকে তাজা রাখতে হবে।
দুধ পরিবহনের লরি- যেহেতু কিছু নির্মাতারা দেশের বিভিন্ন স্থানে গ্রাহকদের কাছ থেকে তাদের দুধ পান এবং একটি কেন্দ্রীয় প্রক্রিয়াকরণ সুবিধায় পরিবহন করতে হয়, তাই তাদের দুধ পরিবহনের জন্য লরির প্রয়োজন হয়।লরিগুলিকে উপযুক্ত ধন্যবাদ দিয়ে ফিট করতে হবে যা কম তাপমাত্রায় দুধ সংরক্ষণ করতে পারে যা নিশ্চিত করে যে ব্যাকটেরিয়া যা দুধকে নষ্ট করে দেয় তা বৃদ্ধি পায় না।
ডেইরি- ডেইরিগুলি হল দুধ সংগ্রহের সুবিধা যেখানে কৃষকরা দুধের পরে তাদের দুধ নিয়ে যায় যাতে এটি শীতল বা প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে পাঠানোর আগে পরীক্ষা, ওজন, রেকর্ড এবং সংরক্ষণ করা যায়।একটি দুধ শীতল ট্যাঙ্ক তাই অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বিশেষ করে এমন এলাকায় যেখানে এটি দূরবর্তী।এর মধ্যে কিছু এলাকায় সমস্ত কৃষকদের তাদের দুধ ফেলতে এবং পরিবহন লরি দ্বারা বাছাই করতে সময় লাগে।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারি-২৩-২০২৩