દૂધ ઠંડકની ટાંકી શું છે અને કોણ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે તે ઝડપથી સમજવામાં તમારી સહાય કરે છે.

દૂધ ઠંડકની ટાંકી શું છે?

દૂધની ઠંડકની ટાંકી એ નીચા તાપમાને દૂધના મોટા જથ્થાને સંગ્રહિત કરવા માટે એક બંધ કન્ટેનર છે જે ખાતરી કરે છે કે દૂધ બગડતું નથી. તે દૂધને મુક્ત કરવા માટે ઇનલેટ અને આઉટલેટ વાલ્વ તરીકે કામ કરતી મોટાભાગે ટોચ પર એક ઓપનિંગ ધરાવે છે. તેમાં ઇન્સ્યુલેશન અને કૂલિંગ મિકેનિઝમ છે. જે ખાતરી કરે છે કે દૂધ લાંબા સમય સુધી ઠંડુ રહે છે જે તેને તાજું રાખવામાં મદદ કરે છે.

અમારી દૂધની કૂલિંગ ટાંકી કોણ વાપરી શકે?

અમારી દૂધની ઠંડકની ટાંકીઓનો ઉપયોગ આના દ્વારા કરી શકાય છે:

કૂલિંગ પ્લાન્ટ્સ- ઘણા દૂધ ઉત્પાદકો પાસે ખેડૂતો પાસેથી દૂધ મેળવવા માટેના સંગ્રહ બિંદુઓ છે.જો કે તેમને તેમની પ્રોસેસિંગ સુવિધાઓમાં પરિવહન કરતા પહેલા તેને અસ્થાયી રૂપે સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે.તેથી તેઓને આ દરમિયાન દૂધ તાજું રાખવું જરૂરી છે.

દૂધ પરિવહનની લારીઓ- કારણ કે કેટલાક ઉત્પાદકો દેશના વિવિધ ભાગોમાં ગ્રાહકો પાસેથી તેમનું દૂધ મેળવે છે અને તેને કેન્દ્રીય પ્રક્રિયા સુવિધામાં પરિવહન કરવાની જરૂર છે, તેથી તેમને દૂધના પરિવહન માટે લારીઓની જરૂર પડે છે.લારીઓમાં યોગ્ય થેંક્સ ફીટ કરવાની હોય છે જે નીચા તાપમાને દૂધને સાચવી શકે છે જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે બેક્ટેરિયા જે દૂધને બગાડે છે તે ખીલે નહીં.

ડેરીઓ- ડેરીઓ દૂધ એકત્રીકરણની સુવિધા છે જ્યાં ખેડૂતો દૂધ પછી તેમનું દૂધ લે છે જેથી તે કૂલિંગ અથવા પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટમાં મોકલતા પહેલા તેનું પરીક્ષણ, વજન, રેકોર્ડ અને સંગ્રહ કરી શકાય.દૂધની ઠંડકની ટાંકી ખાસ કરીને એવા વિસ્તારોમાં ખૂબ જ જરૂરી છે જ્યાં તે દૂરસ્થ છે.આમાંના કેટલાક વિસ્તારોમાં તમામ ખેડૂતોને તેમનું દૂધ છોડવામાં તેમજ પરિવહનની લારીઓ દ્વારા લેવામાં સમય લાગે છે.